Для теста: - 200 г муки - 200 г сахара - 35 г какао-порошка - 1 ч. л. разрыхлителя (без горки) - 1 ч. л. соды (без горки) - 1/4 ч. л. соли - 10 г ванильного сахара (1 пакетик) - 1 стакан теплой кипяченой воды - 75 г растопленного сливочного масла - 1 ст. л. лимонного сока (уксуса) Бонусы: довольно диетический вариант, так как тортик не требует никакого крема.
Технология: В одну миску просеиваем через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду. Туда же добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. В другую миску наливаем теплую воду, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Туда же выливаем лимонный сок, перемешиваем. Соединяем сухую смесь с жидкой. Аккуратно перемешиваем массу венчиком до получения однородной массы. Выливаем тесто в форму. Выпекаем торт при 180 градусах 30-35 минут. Готовность проверяем спичкой.
Автор: мама Наташа