X
Расписание
Контент расписания...

Аллергология на кухне

Пицца без пшеницы
Пицца без пшеницы

Пицца без пшеницы

Ингредиенты:

  • смесь для домашней пиццы без пшеницы/без глютена – 1 упаковка 500г (на фото)
  • Вода 330мл
  • Масло растительное 3-4 ст.л.
  • Дрожжи сухие 7г
  • Начинка для пиццы – по вашему усмотрению в пределах разрешенного вам.

Почему гипоаллергенно : без пшеницы – ура! Решили испытать такой вариант с применением диетической смеси для приготовления теста, как только нашли ее в интернет-магазине allergodiet.ru, потому что все наши предыдущие попытки сделать тесто из смеси разной (доступной в Тюмени) муки давали эффект пряника, а не классической тонкой лепешки для пиццы.

Технология: Вам понадобится миксер (и одна насадка для взбивания, на фото) и минут 40-45 времени, чтобы тесто поднялось. Действуйте согласно инструкции производителя смеси, у нас все получилось с первой попытки. Правда тесто совсем не нужно месить руками – в сыром виде оно выглядит несколько необычно. Не забудьте постелить на противень бумагу для выпечки, смазать ее маслом и присыпать «мукой» (смесью).

Личная история: дети любят не просто пиццу, они обожают ГОТОВИТЬ пиццу! И это, по-моему, здорово! Сын уже знает, каков будет его личный вклад в Новогодний стол)))

Юлия Артуровна


Вернуться в раздел