X
Расписание
Контент расписания...

Аллергология на кухне

Блины Постные
Блины Постные

Ингредиенты для приготовления постных блинов на минералке:

Вода минеральная сильно газированная – 2,5 стакана
Мука пшеничная – 2 стакана
Соль – ½ чайной ложки
Сахар – 2 столовые ложки
Масло растительное – 5 столовых ложек

Почему гипоаллергенные? – не содержат ни молока ни яиц

Рецепт: В чистую глубокую миску вливаем нужное количество минеральной воды, добавляем в емкость соль, сахар и слегка перемешиваем ингредиенты столовой ложкой. После начинаем постепенно вводить в жидкость, просеянную пшеничную муку, одновременно замешивая жидкое тесто с помощью миксера включенного на среднюю скорость. Отставляем миску в сторону и даем мучному полуфабрикату настояться 30 минут.
Примерно через 25 – 27 минут включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сотейник с нужным количеством растительного масла. Когда жир раскалится, а это произойдет примерно через 2 – 3 минуты, вливаем его в миску с тестом и повторно перемешиваем жидкую массу миксером, включив кухонный прибор на среднюю скорость и увеличивая ее до максимума в течение 1 – 2 минут. Тесто готово!
Выпекаем блинчики и зовем семью за стол. Приятного аппетита.

natalya23


Вернуться в раздел