X
Расписание
Контент расписания...

Аллергология на кухне

Салат по канонам аюрведы
Салат по канонам аюрведы

Ингредиенты:

  • Горох нут (или – крупная белая фасоль)
  • Листовой зеленый салат «Айсберг» - должен хрустеть!
  • Маринованный огурчик ЛИБО Сладкий перец ЛИБО Черные маслины, созревшие на солнце (смотря что из этого позволяет Ваша гипоаллергенная диета)
  • Оливковое масло
  • Зелень (если переносите)

Почему гипоаллергенный?не содержит яиц, молочных продуктов, орехов, томата и острых приправ. ОСТОРОЖНО! - при аллергии к бобовым (соя, арахис и другие) НЕЛЬЗЯ!

Бонусы: сбалансированный по вкусу и по основным пищевым ингредиентам, низкокалориен, при этом богат ценным растительным белком, пищевыми волокнами и антиоксидантами.

Рецепт: горох (фасоль) замочить на 20-40 минут, отварить, не добиваясь мягкости и отбросить на сито. Салатные листья тщательно промыть, обсушить, порвать в салатницу руками. Добавить остывший горох и остальные ингредиенты смешатьготово!

Личная история: нескучная версия салата напоминает о путешествиях прошлого отпуска.

Светлана Александровна


Вернуться в раздел