X
Расписание
Контент расписания...

Аллергология на кухне

Салатик для аллергиков и сочувствующих им гостей
Салатик для аллергиков и сочувствующих им гостей

Ингредиенты: капуста, свежий огурец, зелень – по выбору и переносимости (петрушка, укроп, кинза, руккола), растительное масло, немного уксуса и соль.

Почему гипоаллергенный? капусту и огурцы практически никогда и никому не запрещают. Этот салат спасет вас от тоски по обычной еде даже в период строгой гипоаллергнной диеты. Но тогда уж огурцы должны быть доморощенными, экологичными.

Бонусы: можно поэкспериментировать с капустой – обычная белокочанная, пекинская, кольраби. Если не злоупотреблять маслом – весьма низкокалориен, богат клетчаткой и антиоксидантами. Хорош сам по себе (аромат!!!) и как гарнир к разрешенным мясным блюдам.

Технология приготовления: капусту нашинковать помельче, огурец порезать соломкой или кубиками, добавить зелени и заправить салат (не увлекаясь уксусом!) Вот салат и готов. Кто любит - можно добавить немного черного молотого перца.

Приятного аппетита!

Эльвира Наильевна


Вернуться в раздел