Аллергология на кухне
Ингредиенты:один некрупный кабачок или цуккини, капуста белокочанная – 300г, масло оливковое (или другое растительное) – 20-30г, соль, по желанию и если вам не запрещено: зелень укропа и петрушки, лук Почему гипоалллергенно? – не содержит ни одного из G8 и гистаминолибераторов
Бонусы:легко готовить, недорогое блюдо, благодаря большом у содержанию клетчатки хорошо влияет на пищеварение (при запорах, дискинезиях) и обладает мочегонным действием. Может быть самостоятельным блюдом или гарниром. Особенно вкусно и полезно, если будете готовить из самостоятельно выращенных, экологически чистых овощей!
Технология:Овощи вымыть, порезать кубиками или короткими брусочками, залить водой (можно использовать слабоминерализованную воду) и тушить в горшочках в духовке около 40 минут. Дополнительная информация: если ваша индивидуальная диета позволяет использовать больший диапазон овощей – смело добавляйте в рагу молодую морковку, картофель, горошек или стручковую фасоль, и ваше блюдо всякий раз будет разным!
Приятного аппетита!
Лариса Анатольевна
Вернуться в раздел
