X
Расписание
Контент расписания...

Аллергология на кухне

ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ
ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты: баранина, лук и морковь (в равных количествах), рис, растительное масло, соль.

Почему гипоаллергенн? – оказывается, плов получается очень вкусным даже без использования првычных специй и перекаливания риса, а в таком виде блюдо не содержит гистаминолибераторов-псевдоаллергенов.

Бонусы: доступность продуктов не зависит от сезона; вкуснее, если готовить много.

Технология: мясо порезать кусками размером со спичечный коробок и быстро обжарить в раскаленном масле, подсолить, добавить туда порезанные соломкой лук и морковь, по готовности мяса – всыпать рис и залить горячей водой (на 1-1,5 см выше уровня риса), досолить и готовить под крышкой на медленном огне 40-50 минут.

Личная история: все любят плов! Это поистине интернациональный кулинарный хит! И наша семья – не исключение.

Эльвира Наильевна


Вернуться в раздел